Le peuple votera le 22 septembre sur l’initiative sur la biodiversité. Un texte combattu par une majorité d’acteurs, sans contreprojet.

Pour assurer sa croissance, l’île ouvre son patrimoine foncier aux étrangers. Une aubaine pour les agences immobilières internationales, qui alimentent la spéculation. La terre est désormais de plus en plus inaccessible aux locaux.

Cette pratique se répand à Genève. Elle permet notamment de retirer du CO2 de l’atmosphère pour le stocker dans les sols, qui absorbent beaucoup mieux l’eau.

# L’eau du lac et du Rhône devrait être amenée dans l’espace rural pour pouvoir l’irriguer sans saturer le réseau d’eau potable ni assécher les rivières lors des sécheresses.

Le moulin a beaucoup œuvré pour faire renaître la filière de l’huile de noix dans le canton de Vaud. Les visites d’entreprises font partie de sa stratégie.

Les projets forestiers constituent un cas à part dans la panoplie de mesures visant à compenser les émissions. Leur efficacité est loin d’être garantie.

«Nous ne vendons des compensations que pour les projets ayant déjà produit des résultats», affirme un porte-parole de myclimate.

La Fête du Paysage et des jardins aura lieu du 24 au 26 mai au parc La Grange. Avec son concours entre jeunes apprentis paysagistes, la filière veut se faire connaître et espère attirer de nouveaux talents.

L'abrasion des pneus dissémine chaque année en Suisse entre treize et vingt et une mille tonnes de microplastiques dans l’environnement. La Confédération veut agir.

Chaque degré supplémentaire entraînerait de nouvelles catastrophes, de manière de plus en plus marquée.

Championne du monde incontestée de l’innovation, la Suisse a besoin des valeurs immatérielles créées par ses start-up pour s’assurer une économie florissante.

Jetée dans sa plus grande partie, elle peut pourtant être valorisée de nombreuses manières, également gastronomiques. L’industrie commence à s’y intéresser.

Pour réaliser des parfums qui nous font fondre, la science rencontre l’art et capture le meilleur des arômes rappelant le chocolat. Toutefois, ce dernier n’est pas une matière première abondamment utilisée en parfumerie.

La fabrication du chocolat a de nombreux impacts négatifs sur l’environnement, notamment lors de la culture du cacao. Une coalition d’acteurs suisses veut changer cela.

Le sucre et le cacao, les deux ingrédients de base du chocolat, ont longtemps été cultivés par des esclaves capturés, vendus et détenus dans des conditions effroyables.

La Côte d’Ivoire œuvre pour une meilleure rémunération de ses planteurs et pour intégrer la chaîne de valeur mondiale de la fève, mais il lui faut jouer des coudes avec les puissantes multinationales.

Depuis des décennies, Genève joue un rôle central dans le négoce mondial des matières premières agricoles.

Le chocolat était la boisson des élites aztèques. Les conquistadores l’ont d’abord considéré avec dédain, avant que leurs descendants ne l’adoptent.

Interview. Urs Furrer, directeur de Chocosuisse.