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10 Résultats pour ""boisson""
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Véronique Kämpfen

OPINION

Sucre, je t’aime, mais je te quitte

Publié le jeudi 03 oct. 2024
#

Les déchets plastiques bientôt récoltés dans toute la Suisse

Publié le Mardi 25 juin 2024
#Recyclage

Les acteurs de la filière ont créé une organisation qui devrait lancer la collecte du plastique usagé des ménages sur une base volontaire vers la fin 2024.

Le cadeau dédaigné des cacaoyers

Publié le Jeudi 04 janv. 2024
#Pulpe

Jetée dans sa plus grande partie, elle peut pourtant être valorisée de nombreuses manières, également gastronomiques. L’industrie commence à s’y intéresser.

Les cousins méconnus du cacao

Publié le Mercredi 03 janv. 2024
#Gastronomie

Le cupuaçu, le pataxte cacao et le cacauí, des cousins du cacao, permettent de fabriquer des produits solides ou liquides ressemblant au chocolat. Les grains de café s’y prêtent également.