Très en vogue dans la haute société des pays catholiques dans l’Ancien régime, le chocolat était vu à la fois comme un délice et un médicament.

Le chocolat était la boisson des élites aztèques. Les conquistadores l’ont d’abord considéré avec dédain, avant que leurs descendants ne l’adoptent.

Un projet de règlement visant à réduire les déchets d’emballage de 15% d’ici à 2040 est à l’étude.

Antoine Lods a fondé Just Bubble, tête de file genevoise du bubble tea. Interview.