Les recherches en laboratoire sur les fèves de cacao vont bon train. La Haute école des sciences appliquées de Zurich est active dans ce domaine depuis plusieurs décennies. Un travail prometteur, dont on voit déjà des résultats dans les magasins.

Interview. Urs Furrer, directeur de Chocosuisse.

L’ambition de l’imprimeur Atar? Imprimer de la manière la plus neutre possible d'un point de vue climatique.