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Le cacao pour le meilleur et pour le pire
Publié le Jeudi 21 déc. 2023
#Cacao
La Côte d’Ivoire œuvre pour une meilleure rémunération de ses planteurs et pour intégrer la chaîne de valeur mondiale de la fève, mais il lui faut jouer des coudes avec les puissantes multinationales.
Genève conserve une grosse part de gâteau
Publié le Mercredi 20 déc. 2023
#négoce
Depuis des décennies, Genève joue un rôle central dans le négoce mondial des matières premières agricoles.
Le secteur du chocolat suisse dispose d’une belle réputation
Publié le Samedi 16 déc. 2023
#Chocosuisse
Interview. Urs Furrer, directeur de Chocosuisse.
Véronique Kämpfen