Ancien trader devenu fromager par passion, Martin Burrus s’apprête à ouvrir son quatrième établissement: un bar à vin au cœur de Genève.

Coûts élevés, règlementation, incendies: les recycleurs évoluent dans un équilibre fragile. À Genève, ils se réinventent pour rester à flot, mais peinent à attirer la relève.

Soutenue par l’ONU et déjà active à Mayotte et au Mexique, la jeune pousse genevoise entre dans une phase financière décisive pour concrétiser son projet.

Le territoire manque de tout ce qui est nécessaire pour exploiter économiquement des terres rares.