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Véronique Kämpfen
Cuisines fantômes
Publié le Lundi 11 déc. 2023
#Livraison à domicile
L’essor du service de livraison de repas à domicile confirme les changements d’habitudes dans la restauration. Le secteur veut y voir de nouvelles opportunités.
«Il ne faut jamais être satisfait et toujours se remettre en question»
Publié le Vendredi 01 déc. 2023
#Niklaus LNI SA
Deux branches dans une même entreprise, c’est l’objectif de Niklaus LNI. Entretien avec son CEO, Andy Ras-Work.
Flavia Giovannelli