Les valeurs du mode de vie scandinave inspirent plusieurs projets d’affaires dans la région lémanique.

Les start-up produisant de la viande de laboratoire présentent cette technologie comme l’avenir de la viande. Pour le faire à grande échelle et à un coût raisonnable, elles devront cependant surmonter de tels obstacles que des spécialistes doutent qu’elles y parviennent dans les décennies qui viennent.

Un nouveau règlement européen oblige depuis peu les sociétés à mettre en place une traçabilité poussée de certaines matières premières, dont le cacao.