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«Nous voulons faire de Matsuri une véritable enseigne européenne»
Après avoir cofondé et développé Sushi Shop, Adrien de Schompré se lance un nouveau défi avec Matsuri, la chaîne de restaurants japonais au célèbre comptoir tournant. Le premier établissement genevois vient d'ouvrir aux Eaux-Vives, avec l'ambition de faire de la Suisse un marché stratégique. Entre adaptation aux habitudes helvétiques, développement international et nouvelles tendances de la gastronomie japonaise, l'entrepreneur détaille sa vision.
La vallée où l’on prépare l’alimentation de demain
Des multinationales, des start-up, des instituts de recherche, des investisseurs et des collectivités publiques collaborent pour encourager l’innovation.
Le chocolat suisse n'a pas fini de nous faire fondre
Entre tradition, créativité et flambée du cacao, le chocolat suisse continue de séduire. À l'occasion des 125 ans de Chocosuisse, immersion dans les coulisses d'une spécialité nationale.
Adam Saïd «Nous vivons davantage sur nos acquis que sur nos ambitions»
Alors que son groupe affiche une croissance spectaculaire, le Genevois Adam Saïd s’inquiète du manque d’ambition de la Suisse en termes d’infrastructures, d’innovation et d’investissement. Entretien sans détour.
La Suisse se réconcilie avec le nucléaire
Les milieux économiques saluent la levée de l’interdiction de construire de nouvelles centrales. Les solutions de traitements des déchets radioactifs restent un enjeu central, mais d’autres alternatives se profilent, notamment grâce à une entreprise genevoise pionnière.
Raphaël Piuz: le vigneron qui prépare la vigne de demain
Raphaël Piuz a transformé le Domaine des Dix Vins en véritable laboratoire à ciel ouvert. En dix ans, il a remplacé l'ensemble de ses vignes par des cépages résistants nécessitant jusqu'à 80% de traitements en moins.
Genève veut sa ligne de métro en complément du Léman Express
Le projet de métro Jura-Léman-Salève, présenté cet hiver, est salué par une commission représentant la société civile, qui émet quelques recommandations.
Numérique: des formations prisées, mais peu de places
Les formations liées au numérique attirent un nombre croissant de candidats. Mais le manque de places d'apprentissage freine le développement de ces nouveaux profils cherchés par les entreprises.
Crèches: faut-il augmenter les subventions ou baisser les coûts? (Crèches 1/4)
Avec leurs coûts très élevés, les crèches romandes sont massivement subventionnées. Certains veulent augmenter les aides, d'autres baisser les coûts.
Philippe Stern, l’homme qui a transmis l’éternité
Le club fermé de la haute horlogerie perd l’un de ses plus éminents représentants avec la disparition du président d’honneur de Patek Philippe.
Bilatérales III: la Suisse garde la main
Berne sera associée à l’élaboration de la législation et le tribunal paritaire prévu avec l’UE vise à garantir une sécurité juridique. Décryptage.
Stocker du gaz dans les Alpes suisses: une solution d’avenir
Trois indicateurs apparaissent déterminants pour les PME: l’évolution des coûts du fret maritime, le niveau du franc suisse face au dollar et le prix du gaz naturel en Europe.
IA et discriminations: «Nos garde-fous sont insuffisants»
Le 21 mai, la FER Genève accueille une journée dédiée aux discriminations que les algorithmes peuvent amplifier au travail. Objectif: ouvrir les yeux avant qu’il ne soit trop tard.
Le doctorat, une expérience sous-valorisée sur le marché du travail
Une partie des titulaires de doctorat peine à se faire une place dans le monde professionnel. Explications.
Fragile comme du béton 2/4
Le CFUP est surtout utilisé pour protéger les parties des plus exposées des ouvrages d'art. La Suisse est en pointe mondiale.
Imposition individuelle: un levier pour élargir le vivier de main-d’œuvre
Le scrutin du 8 mars pourrait mettre fin au désavantage de l’impôt du mariage. À la clé, une hausse du pouvoir d’achat et de la participation au marché du travail.
Alpride, un airbag unique au monde
Qui dit alpinisme sous-entend risque d’avalanches. Parmi les mesures destinées à s’en prémunir, l’airbag s’est imposé comme une innovation majeure.
WEMountain.com: une formation dédiée aux amoureux de la montagne
La facture des accidents de ski ne cesse d’augmenter, pour un coût avoisinant trois cents millions de francs en Suisse.
Salaire minimum: les infractions à la loi sont en baisse à Genève
Le salaire minimum genevois a permis de rehausser les très bas salaires.
Trop de paperasse: le ras-le-bol des patrons
Les milieux économiques exigent une simplification radicale des démarches administratives, qui coûtent des milliards.
Ces entrepreneurs genevois qui prouvent que durabilité rime avec rentabilité
Le prix IDDEA récompense chaque année des projets d'entrepreneuriat durable à Genève. Pour sa 13ème édition, le 28 novembre, cinq initiatives ont été primées.
IA et hôtellerie: la mutation silencieuse qui bouscule Genève
Entre nouveaux usages numériques, visibilité en ligne et attractivité de la destination, le secteur hôtelier doit ajuster sa stratégie pour rester compétitif.
Le nucléaire veut se glisser dans le mix énergétique
Indépendance de la Suisse sur le plan énergétique, accord avec l’UE et libéralisation du marché: ces questions ont montré la complexité de la situation.
OPINION
Initiative pour l’avenir: un pari coûteux pour les finances publiques
Une initiative dangereuse et trompeuse
En voulant taxer les grosses successions, les jeunes socialistes mettent le modèle suisse en péril, estiment des représentants politiques et économiques.
Garder le cap et innover
Reposant sur les piliers solides de la tradition, l’Institut Florimont cultive ses spécificités au sein du paysage éducatif genevois. La parole à Sean Power, son directeur général.
Les Ateliers Casaï font entrer la tradition du bois dans l’ère robotique
Les Ateliers Casaï viennent d’inaugurer leur nouveau site à Vernier. Une mutation technologique et écologique portée par Thierry Ravagnani.
Initiative sur les successions: interdiction de mourir
Taxer très lourdement les successions de plus de cinquante millions de francs, comme le proposent les Jeunes socialistes, ferait perdre des recettes fiscales considérables.
Mercosur, ou la bouffée d’air dont nos entreprises ont besoin
L’accord de libre-échange entre les pays du Mercosur et l’AELE a été signé le 9 septembre. Décryptage des perspectives qu’il offre.
L’industrie suisse des drones a bien décollé
La branche économique, qui recèle un gros potentiel, est jeune. Rencontre avec des entrepreneurs qui ont osé se lancer.
Grand Genève: regards suisses sur les défis à venir
La région est un exemple de coopération.
La Cité des métiers - l’expo montre les formations
L’événement prévu en novembre 2025 se prépare à évoluer pour mieux accompagner les besoins de demain en matière de formation.
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