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La vallée où l’on prépare l’alimentation de demain (alimentation 1 sur 4)
Des multinationales, des start-up, des instituts de recherche, des investisseurs et des collectivités publiques collaborent pour encourager l’innovation.
Des protéines végétales comme vecteur de croissance (alimentation 4 sur 4)
Après un incendie qui a ravagé ses locaux, l’entreprise de céréales Bossy a opéré un tournant: elle s’est lancée dans la production de protéines structurées, notamment à base de pois jaunes.
Do you speak tomate? (alimentation 2 sur 4)
Vivent capte et interprète les signaux émis par les végétaux
AgroSustain: plantes et algues contre champignons (champignons 4 sur 5)
La startup vaudoise développe des moyens naturels et inoffensifs de lutter contre les champignons ravageurs
Commerce extérieur: Monica Rubiolo hérite de dossiers brûlants
Trois mois après sa prise de fonction à la tête du département Économie extérieure d’economiesuisse, Monica Rubiolo dresse un premier bilan et trace sa feuille de route: stabiliser la relation avec l’Union européenne, composer avec l’imprévisibilité américaine et pousser la diversification des marchés.
Six avantages et deux inconvénients des serres
La culture sous serre permet de beaucoup mieux contrôler les conditions et de limiter les fuites dans l'environnement, mais dégage du CO2
Quand les tomates donnent leur avis sur le travail des maraîchers
Une startup vaudoise capte les signaux émis par les plantes pour comprendre leurs besoins. Le Domaine des Mattines, à Genève, est un utilisateur convaincu.
Fermetures liées au G7: des entrepreneurs s'expriment
Ils ont dit