Les désastres de 2015 et 2019 ont poussé le Brésil mieux se protéger contre le danger des barrages miniers. Plus facile à décréter qu’à mettre en œuvre.

Les résidus de l’exploitation minière sont souvent stockés sous forme de boue, dans des barrages. Des accidents se produisent régulièrement.

L’Indice global de l’innovation donne chaque année le pouls des tendances, avec l’analyse des forces et des faiblesses de cent trente-deux économies sur les cinq continents.

Le cupuaçu, le pataxte cacao et le cacauí, des cousins du cacao, permettent de fabriquer des produits solides ou liquides ressemblant au chocolat. Les grains de café s’y prêtent également.

L’entreprise Dengo fondée en 2017 connaît une croissance fulgurante grâce à un modèle d’affaires et à une communication basés sur des valeurs environnementales et sociales.

La fabrication du chocolat a de nombreux impacts négatifs sur l’environnement, notamment lors de la culture du cacao. Une coalition d’acteurs suisses veut changer cela.

Les recherches en laboratoire sur les fèves de cacao vont bon train. La Haute école des sciences appliquées de Zurich est active dans ce domaine depuis plusieurs décennies. Un travail prometteur, dont on voit déjà des résultats dans les magasins.

Interview. Urs Furrer, directeur de Chocosuisse.

L’ambition de l’imprimeur Atar? Imprimer de la manière la plus neutre possible d'un point de vue climatique.